10 января 2026 года в Тамбове состоялся первый в России концерт, объединивший русскую классику и шоколад. Академический симфонический оркестр имени С.В. Рахманинова исполнил музыку великих русских композиторов, а слушатели дегустировали шоколад, изготовленный по рецептурам XIX века и подобранный специально к каждому произведению.
Проект реализован Академическим симфоническим оркестром имени С. В. Рахманинова совместно с основателем бренда «MaRussia» Марией Майской.
«Мы решили сосредоточить программу на русской музыке. Почему? Потому что пик расцвета русского шоколада совпал с золотым временем русской академической музыки — концом XIX – началом XX века. Тогда никто и не знал о бельгийском или швейцарском шоколаде — русский шоколад покупали, дарили и отправляли на экспорт. И именно в этот период появилась целая плеяда великих русских композиторов во главе с Чайковским и Рахманиновым. Великих имён было настолько много, что на рубеже XIX–XX веков наша страна в плане академической музыки была впереди планеты всей. И поэтому русский шоколад и русская музыка так здорово рифмуются между собой», — рассказал главный дирижёр оркестра Алексей Моргунов.
Гости получили специальные наборы: дегустационные шоколадные плитки, воду для очищения рецепторов и буклет с описанием произведений и вкусовых сочетаний.
В концерте прозвучали девять произведений классиков, и каждому музыкальному номеру соответствовал свой сорт шоколада. Мария Майская подбирала вкусы, опираясь на эмоции и образы, которые у неё вызывала музыка:
«Тройке» Г.В. Свиридова соответствовал шоколад из венесуэльских какао-бобов с вишнёвыми нотами и горьковатым послевкусием — пряная отсылка к пушкинской эпохе. Первая часть симфонической сюиты Н.А. Римского-Корсакова «Шехеразада» — «Море и Синдбадов корабль» — сопровождалась шоколадом с восточным характером: корицей, кардамоном, бергамотом и крупинками морской соли. «Вальс цветов» П.И. Чайковского стал самым нежным сочетанием вечера — единственный в наборе молочный шоколад с тонкой малиновой кислинкой. «Танец рыцарей» С. С. Прокофьева — благородная горечь 85-процентного какао с анисовым послевкусием, напоминающим о нежной любви Ромео и Джульетты. Финал балета «Жар-Птица» И. Ф. Стравинского сопровождался шоколадом с цитрусово-цветочными тонами и розовым перцем.
После антракта прозвучали «Адажио» из Второй симфонии С.В. Рахманинова, которое раскрылось во вкусе бархатистого шоколада с фруктово-карамельными нотами. А тарантелла из балета «Анюта» В.А. Гаврилина — в неожиданном сочетании темного шоколада и копчёной паприки. Кульминацией вечера стали «Баба-Яга» и «Богатырские ворота» из «Картинок с выставки» М.П. Мусоргского: первый номер сопровождался шоколадом с древесными нотами, второй — шоколадом с оттенками кориандра, дыма и соли, которые отразили гордость за родную культуру и ее наследие.
На концерте присутствовал импортер какао-бобов из Колумбии Валенсия Бастидас Хосве Давид: он отметил, что это редкая возможность увидеть, как его труд превращается в искусство.
Фотографии Вадима Панова.